Marinade de courgettes au citron

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Marinade de courgettes au citron

  • Recette facile
  • Coût : Normal
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min

recette cuisine légère


Ingrédients pour 1 personne

  • 200g de Courgettes
  • 5 feuilles de menthe
  • Huile d'olive: 2 c. à soupe
  • 1 Citron
  • Sel,Poivre

Une fois les courgettes lavées,découpez-les en lamelles dans le sens de la longueur.Saler,poivrer. Les faire revenir dans une pôele anti adhésive avec un petit quart d'huile.Egouttez les courgettes avec l'aide d'un papier absorbant. Laver le citron et couper uniquement la moitié en rondelles.(le reste étant pour le jus). Disposez les courgettes,les rondelles de citron et les feuilles de menthe en couches dans un plat. Verser le jus de citron préalablement pressé et les 3/4 restant d'huile.Laisser macérer au frais 3 heures.

Valeurs nutritives
Calories 237 kcal par personne
Lipides 18,2 g par personne
Protéines 4,41 g par personne
Glucides 7,12 g par personne
Calories totales : 237 kcal