La création ou le développement d'une activité de nutritionniste impose un certain nombre d'outils à mettre en place ou à acquérir:
- Être parfaitement bien identifié(e) pour la patientèle comme pratiquant une technique de prise en charge globale. Des outils dans la salle d'attente tels que affiches, plaquettes à disposition des patients, diaporama sur écran sont importants.
- Être visible sur les outils de communication actuels, notamment un site internet respectant les critères du CNOM.
- Pratiquer une méthode globale prenant en compte non seulement le besoin de perdre un surpoids mais également aidant le patient à trouver la voie d'une alimentation sereine, acceptant le plaisir et socialement compatible.
- Un outil informatique adapté à cette méthode, capable d'enregistrer automatiquement les données en provenance de votre balance (Tanita) et de tracer des courbes montrant l'évolution du poids et des mensurations
Le kit Cétodiet est conçu pour vous apporter tous ces moyens et cette formation vous permet de démarrer très rapidement.
Elle comprend 4 modules d'une journée chacun:
Module 1 : Identifier son activité de nutrition
- Equiper sa salle d'attente
- Concevoir et réaliser son site internet
- Mettre en place une méthode de prise en charge globale
Module 2 : Le programme Cétodiet
- Le bilan initial
- La phase de préparation
- La phase de transition
- La phase de stabilisation
Module 3 : Les outils de base en thérapie comportementale
- Savoir recueillir les informations utiles
- Déterminer un objectif réalisable
- Les outils du changement
Module 4 : Les outils de la prise en charge des troubles du comportement alimentaire
- Le conflit de parties
- Les exercices qui permettent de lever les conflits
- Le régime paradoxal de Giorgio Nardone